Pesquisa muito interessante. Trabalhos como este mostram como ainda faltam boas práticas de higiene na manipulação e armazenamento de alimentos, o que traz sérios riscos á saúde pública. Ademais, parabéns pelo trabalho !
Obrigada pelo comentário. Concordo que falta uma correta manipulação do pescado nessas áreas como também a sua comercialização para o consumidor final, que é onde deveriam investir com a implantação de programas de controle de qualidade!
Curso
Medicina Veterinária
Ana Letícia Marinho Figueirêdo
2 anos atrás
Parabéns pelo trabalho, Catharina. Tema bastante pertinente e de grande importância para a saúde pública.
Obrigada Ana Letícia! Escolhi a Raposa como o local de pesquisa principalmente pela grande procura para compra do Camarão Branco e poder realizar a análise como também o modo como é comercializado nos faz ter uma noção da qualidade do alimento que estamos consumindo.
Curso
Medicina Veterinária
ISABEL AZEVEDO CARVALHO
2 anos atrás
Parabéns pelo trabalho, Ana Catharina e Profa Lenka!
Pesquisa muito interessante. Trabalhos como este mostram como ainda faltam boas práticas de higiene na manipulação e armazenamento de alimentos, o que traz sérios riscos á saúde pública. Ademais, parabéns pelo trabalho !
Obrigada pelo comentário. Concordo que falta uma correta manipulação do pescado nessas áreas como também a sua comercialização para o consumidor final, que é onde deveriam investir com a implantação de programas de controle de qualidade!
Parabéns pelo trabalho, Catharina. Tema bastante pertinente e de grande importância para a saúde pública.
Obrigada Ana Letícia! Escolhi a Raposa como o local de pesquisa principalmente pela grande procura para compra do Camarão Branco e poder realizar a análise como também o modo como é comercializado nos faz ter uma noção da qualidade do alimento que estamos consumindo.
Parabéns pelo trabalho, Ana Catharina e Profa Lenka!
Obrigada Isabel, fico grata!
otimo trabalho, Excelente pesquisa.
Obrigada Marcelo!